Mantequilla de Soria

¡Hola hispánicos! En esta nueva entrada, os hablaremos de la mantequilla de Soria, que cuenta con D.O.P.  desde el año 2004. La reglamentación indica que ha de ser elaborada en la zona del Valle del Tera. Sus orígenes remontan hasta el año 1845, en dónde la importante cabaña lechera de la zona estaba en auge. Un

¿Qué es la cecina de León?

¡Hola hispánicos! Hoy os queremos presentar un embutido especial: la cecina. Probablemente, otro producto español no muy conocido. Aunque hay muchos tipos de cecina, en función de de que animal provengan (caballo, chivo, etc), os vamos a hablar de la cecina de León, que cuenta con la certificación: Indicación Geográfica Protegida. , según indica su reglamento. Para

¿Qué es el vino de hielo?

¡Hola hispánicos! El origen de los vinos de hielo se da en Alemania. El primer Eiswein (término utilizado en Alemania y Austria),  se remonta a finales del s. XVIII. Sin embargo, su producción es muy concentrada y a nivel mundial son conocidas las de Alemania, Austria y Cánada. Sin embargo, cada vez más hay bodegas españolas que se

¿Has probado el vino de Toro?

¡Hola hispánicos! Cómo os comenté en una anterior entrada, la feria Alimentaria de Barcelona está a la vuelta de la esquina. Entre sus muchas novedades, hay una que resulta llamativa por su campaña de promoción. Es el vino de Toro, con Denominación de Origen Protegida (DOP) incluida, que viene desde Zamora. Un capricho que ronda los 900