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¿Qué es el vino de hielo?

¿Qué es el vino de hielo?

¡Hola hispánicos!

El origen de los vinos de hielo se da en Alemania. El primer Eiswein (término utilizado en Alemania y Austria),  se remonta a finales del s. XVIII. Sin embargo, su producción es muy concentrada y a nivel mundial son conocidas las de Alemania, Austria y Cánada. Sin embargo, cada vez más hay bodegas españolas que se dedican a su elaboración. Aún así, la oferta es limitada y la demanda es elevada.

La particularidad de estos vinos, reside en el momento de recolección, una vendimia bajo cero, manual y selectiva. Se requieren unas condiciones extremas para considerar al vino como tal, por lo que solo las zonas privilegiadas pueden conseguir este magnífico caldo.  Leer Más…

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¿Has probado el vino de Toro?

¡Hola hispánicos!

Cómo os comenté en una anterior entrada, la feria Alimentaria de Barcelona está a la vuelta de la esquina. Entre sus muchas novedades, hay una que resulta llamativa por su campaña de promoción. Es el vino de Toro, con Denominación de Origen Protegida (DOP) incluida, que viene desde Zamora. Un capricho que ronda los 900 €. Un vino exclusivo apto para los paladares más exquisitos.

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