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¿Qué son las tapas?

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¡Hola hispánicos!

Estamos seguro, que a veces os habéis preguntamos de dónde vienen las tapas (y recetas de tapas), algo tan nuestro, tan “histórico”, damos por hecho de que siempre ha estado, pero como todo, tiene su origen.

Hay diversas teorías, a cual más llamativa. En principio sabemos que las tapas reciben mucha influencia de las culturas que han pasado por la península ibérica, tratando de reflejar la mezcla de culturas que han pasado por nuestras tierras y la diversidad de sabores y aromas en un pequeño plato, pero, ¿quién fue el primero en degustar nuestras tapas?

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Sorteo La Chinata – Campos de Hispania “Somos los Reyes Magos de Oriente” II

Concurso La Chinata - Campos de Hispania

¡Hola hispánicos!

La suerte está echada y el Sorteo La Chinata – Campos de Hispania “Somos los Reyes Magos de Oriente”, tendrá lugar está noche. Tendréis que estar atentos al sorteo de “fin de semana” de la Once que tendrá lugar hoy.

Tras valorar los comentarios y comprobar que estuviesen correctamente cumplidos los requisitos, estos son los participantes con los números asignados:

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Partes del cerdo en los productos preparados

¡Hola hispánicos!

El cerdo es el producto estrella de la cultura y gastronomía española. En el año 2007, la producción de cerdo español, represento el 15,8 % (Unión Europea – 25), superada únicamente por Alemania con el 17,4% (Unión Europea 25). Y en la actualidad, las posiciones se mantienen, siendo la evolución positiva.

La carne del cerdo suele consumirse en fresco, pero también puede sufrir diversas transformaciones, como el salado, ahumado o adobado. Por lo tanto, es normal, que un importante numero de productos alimenticios elaborados cuenten con la carne de cerdo, teniendo un fuerte arraigo en nuestra gastronomía. En esta ocasión os queremos hablar de algunos de ellos

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Los productos en conserva

¡Hola hispánicos!

Desde el blog somos partidarios de cualquier tipo de presentación en cualquier versión y modalidad de los productos alimentarios. En esta nueva entrada hablaremos sobre los alimentos  en conserva. Vamos a conocer con algo más de detalle las bondades y particularidades de los productos en conserva.

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¿Quieres colaborar?

¡Holas hispánicos!

En esta nueva entrada os invitamos a que colaboréis con Campos de Hispania y nos ayudeis a dar a conocer los productos alimentarios de vuestra región. Podéis hacerlo de diferentes maneras, aquí contáis con las siguientes:

Facebook: https://www.facebook.com/pages/Campos-de-Hispania/124024767724644

Twitterhttps://twitter.com/#!/campodehispania

Email: camposdehispania@gmail.com

Enviadnos vídeos, comentarios, sugerencias, noticias, etc. Todo lo que creáis oportuno para ayudarnos a divulgar la cultura gastronómica española será bienvenido. También, podéis dejar comentarios en cada entrada.

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¿Te lo perdiste? II

¡Hola hispánicos!

En esta nueva entrada os vamos a hablar de que ha estado pasando en las últimas semanas en el sector agroalimentario español.

1) La Torta del Casar se da a conocer en Polonia, vía EuropaPress

El consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar estuvo presente del 4 al 9 de junio de 2012 en el marco del programa europeo HEART (Handcrafts in Europe: Art, Roots, Treasures), en Lowicz (Polonia). La finalidad es la divulgación del producto, compartiendo su particularidad con todos los europeos.

2) 40 empresas españolas participan en la “Summer Fancy Food Show” en Estados Unidos, vía EuropaPress

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¡Gracias a todos!

¡Hola hispánicos!

En esta ocasión queremos daros las gracias por de alguna manera cooperar con el blog, porque gracias a vuestro apoyo fomentáis el ánimo de continuar cada día descubriendo los productos españoles.

Además queremos dar las gracias en especial al blog de ALABUENAVIDA, en el que a raíz de un concurso hemos sido premiados con un pack de tres botellas de vino de Bodegas Entremontes, con tienda en Madrid (Vevinter).

Os invitamos a que descubráis el blog de ALABUENAVIDA y que proveis un buen vino de Bodegas Entremontes, encontrareis variedades como  Airén,  Syrah y Roble que sin duda os recomendamos.

¡Un brindis por todos nosotros!

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Blog sobre la industria agroalimentaria y sus productos