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Torta del casar

¡Hola hispánicos!

De entre la gran variedad de quesos que hay en España, uno de los más singulares es la Torta del Casar. Este queso extremeño, cuenta con Denominación de Origen Protegida vía Reglamento Europeo. Así pues, el queso certifica su calidad mediante Consejo Regulador, para estandarizar y garantizar el sabor único de este alimento.

La producción de leche para la elaboración de la Torta del Casar, como el queso en sí, se ha de dar en Cáceres, dentro de las comarcas de Los Llanos de Cáceres, Sierra de Fuentes y Montánchez.

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¿Sabes cuál es el secreto mejor guardado de las panaderías españolas?

¡Hola hispánicos!

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Hoy vamos a indagar entre las panaderías, tahonas y flecas españolas para hablaros de ese gran secreto. Estoy seguro de que alguna vez os habéis preguntado porque os gusta más un pan de un sitio que de otro. No sabes si es por la textura, por el olor, por el aspecto, o por el amor que le ponen a la hora de elaborarlo. Aunque a veces, también depende de como nos traten, que también ayuda, o el de que lo acompañes, por ejemplo de un buen Salchichón de Vic.

No pienses en aditivos, ni en mejorantes, ni conservantes, ni en ningún otro tipo de atrayente.

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