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Guarapo, la esencia de Canarias

¡Hola hispánicos!

Tras estos días que estamos teniendo, nos queremos desplazar hasta una región española que siempre goza de buen clima: las Islas Canarias, para presentaros un producto poco conocido y muy peculiar, el “Guarapo”.

Originalmente este producto se producía en el archipiélago canario, pero su obtención ha quedado exclusivamente ligada a la isla de La Gomera.

El Guarapo también recibe el nombre de Miel de Palma tras un proceso cuidadoso de elaboración, aunque también se denomina así a una bebida oriunda de estas tierras. En este caso recoge el nombre de miel por su semejanza en cuanto a sabor, ya que se obtiene únicamente de la palmera canaria Phoenix canariensis.

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